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ピザ釜(パン釜)作り その2

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6月6日(日)ピザ釜(パン釜)作り 1週間ぶりの2日目となります。

残りのレンガワークと釜のドーム部分を作りました。

※クリックすると大きくなります

作業開始です

入り口側レンガの橋渡し部です。

(参考にした雑誌のものより開口部を広くしました)

空間部になる部分に木片等を入れ、その上に砂でドーム形状を作ります。

ぬれた新聞紙を砂の上にかぶせます。

耐火セメントでドーム形状を作ります。

この形状が焼け方を左右しそうです。

形を整えて完成、セメントが固まったら空間に詰めた、木片、砂、新聞紙を取り出します。

(これは明日に。。。)

正面側より

後ろ側より

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